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Nos modules
Fiches recettesIngrédients, allergènes et valeurs nutritionnelles sur une seule fiche.Prix et margesLe vrai coût de chaque pièce, et la marge qui va avec.Étiquettes et lotsDes étiquettes qui se remplissent seules, chaque lot suivi.VentesCommandes, livraisons et factures, sans rien retaper.Événements traiteurDu devis au camion, chaque réception préparée.ProductionLe planning de la semaine et le stock qui en découle.StocksCe que vous avez, où, et jusqu'à quand.AchatsCommandes fournisseurs, réceptions et prix vérifiés.Plan de maîtrise sanitaireRelevés, nettoyages et contrôles, sans classeur.Gestion de criseRetrouver un lot et prévenir vos clients en quelques minutes.Nos solutions
QuantaraToute votre maison, au même endroit.Quantara LaboratoireLe laboratoire, guidé à l'écran.Quantara CatalogueLes commandes arrivent toutes seules.Quantara ConnectToute l'équipe, reliée à la maison.Quantara ÉtiquetteDes étiquettes justes, du premier coup.Votre métier
BoulangerDu fournil à la vitrine, sans rien recopier.PâtissierDe la recette à la vitrine, chaque part comptée.ChocolatierDes ganaches justes, des lots suivis.GlacierDes glaces équilibrées, des températures suivies.RestaurateurLe vrai coût de chaque assiette.TraiteurDes commandes à l'heure, des lots retrouvés.NégoceAcheter au bon prix, revendre avec la bonne marge.Questions fréquentes
Combien coûte Quantara ?Trois formules : Évolution à 70 €, Premium à 100 € et Production à 140 € par mois. Chaque formule reprend tout ce que contient la précédente.Y a-t-il un engagement de durée ?Non, les formules sont sans engagement de durée.Et si nous sommes plusieurs à l'utiliser ?Évolution comprend 1 poste, Premium et Production jusqu'à 3 postes. Au-delà, chaque poste supplémentaire coûte 5 € par mois (10 € pour la formule Production).Peut-on voir Quantara avant de choisir ?Oui : nous vous le montrons volontiers pendant une heure, sur vos propres recettes.Comment se passe le démarrage ?Nous installons Quantara au bureau, au laboratoire et sur les tablettes, puis nous vous formons sur vos propres produits. Nous revenons ensuite une séance par semaine, à votre rythme, jusqu'à ce que vous soyez autonome.Peut-on reprendre nos recettes existantes ?Oui : si vos recettes et vos matières premières sont dans des fichiers Excel, nous les reprenons pour vous, pour que vous ne repartiez pas de zéro.Sur quels appareils fonctionne Quantara ?Au bureau, sur un ordinateur Windows (la version Mac arrive bientôt). Au laboratoire, sur une tablette ou un écran tactile. Et sur téléphone et tablette avec Quantara Connect.Faut-il une balance connectée ?Non. La pesée guidée fonctionne avec ou sans balance connectée ; avec une balance, le poids s'affiche tout seul.Quelles étiquettes et quelles imprimantes ?Vous dessinez vos étiquettes vous-même, au millimètre, dans l'éditeur intégré : plus de 100 formats, sur imprimante thermique ou papier.Le PMS remplace-t-il notre classeur ?Oui : températures, nettoyage, cuissons, nuisibles et contrôle des poids sont relevés sur la tablette ou le téléphone, et le rapport du contrôle sort en un clic.Ajoutez de la crème, elle coule. Trop de chocolat, elle casse.
Quantara trouve le gramme juste.
Exemple fictif, chiffres indicatifs : le dessin et les calculs de cette page servent à montrer, pas à produire.
Touchez la ganache plus haut : son coût bouge avec elle. Et quand le prix du chocolat change sur votre facture, tout se remet à jour.
Calculer mes coûts en démoChangez un gramme plus haut : l'étiquette suit. Ingrédients, allergènes, valeurs nutritionnelles, date.
Voir mes étiquettes en démoÉtiquette d'exemple : maison, lot et chiffres fictifs.
Votre ganache prend sa place parmi vos bonbons. Le coût et la marge suivent.
Choisissez un bonbon puis touchez une place. Touchez deux places pour les échanger.
Coffret d'exemple : bonbons, prix et chiffres fictifs. La ganache framboise suit ce que vous avez composé plus haut.
Il équilibre la ganache. Ensuite, tout est à recopier ailleurs.
La ganache est juste… et le reste vit ailleurs.
La même recette passe de l'écran au coffret.
Chaque bonbon cache sa réponse.
Non. Quantara dit les choses simplement : ce qui va, ce qui ne va pas, et combien de grammes changer.
On les reprend avec vous. Pendant la démo, on importe une ou deux de vos ganaches et on vérifie leur équilibre devant vous.
C'est le cas le plus courant : vous choisissez celle de votre fournisseur, Quantara tient compte de ce qu'elle contient.
Une heure avec nous, sur vos propres recettes.
ou appelez-nous au 06 72 39 64 02