À qui s’adresse Quantara ?

La suite logicielle Quantara s’adresse à tous les professionnels des métiers de bouche :

  • Pâtissiers
  • Chocolatiers
  • Boulangers
  • Glaciers
  • Traiteurs
  • Restaurateurs
  • Épiciers

N.B. : Toutes les fonctionnalités et modules de nos logiciels sont disponibles pour tous les métiers.

À qui s’adresse Quantara ?

Pâtisserie

  • gestion des fiches techniques avec plusieurs sous-recettes
  • calcul de coût de revient avec prise en compte des charges de l’entreprise
  • étiquetage de vos produits avec mentions légales
  • module Quantara Laboratoire pour simplifier vos calculs quotidiens de recettes
  • expédiez vos produits en toute simplicité
  • générez vos factures de fin de mois en automatique

Technologie du Chocolat

  • maitrisez l’équilibrage de vos recettes de chocolat :
    • estimation de la durée de conservation
    • l’indice sucrant
    • l’indice de saturation
    • l’HRE ( humidité relative d’équilibre )
    • l’AW ( activité de l’eau ) …
  • générez et imprimez les étiquettes de vos ballotins
  • plusieurs dizaines de formats d’étiquettes disponibles
  • gérez le stock de vos produits par zone de stockage …

Boulangerie

  • prise de commande clients sur tablette
  • centralisation de toutes les commandes du jour
  • bon d’économat par poste de fabrication
  • génération des ordres de fabrication par :
    • familles produit
    • poste de fabrication
  • génération des bons de livraison avec validation à l’expédition
  • génération des factures de fin de mois/période automatique

Glacerie

  • lancez vos productions
  • étiquetez vos bacs/pots de glace avec :
    • n° de lot
    • poids
    • date de production
    • ingrédients

Traiteur

  • liaison avec fichiers Word pour des devis personnalisés
  • saisie des devis simplifiée
  • envoi en production des commandes
  • gestion de la date de préparation, transporteur, date et heure de livraison
  • gestion de l’état des devis et factures de vente
  • suivi des règlements clients

Restaurateur

  • calcul de production
  • génération et envoi des commandes fournisseurs
  • suivi de l’évolution des prix matière-première

Épicerie achat/revente

  • suivi des stocks
  • gestion des inventaires par scan codes-barres
  • valorisation des stocks
  • réception fournisseur par scan codes-barres

Comme beaucoup, ils utilisent Quantara.

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